Circuito da Cachaça de Socorro
- Celso Negrão
- 9 de fev.
- 2 min de leitura
Atualizado: 26 de fev.
Conheça a produção ou saboreie a "branquinha"
Socorro, é conhecida por suas belezas naturais do Circuito da Águas Paulista e por ser um destino de ecoturismo no interior de São Paulo.
Um de seus atrativos mais singulares é o Circuito da Cachaça, é uma atração para os visitantes imergirem no processo artesanal de produção da cachaça, a tradicional bebida emblemática brasileira.
O Circuito da Cachaça é composto de fazendas e alambiques que oferece uma visão única do processo de fabricação, desde o cultivo da cana-de-açúcar até a destilação e o envelhecimento da bebida. Os visitantes acompanhar de perto cada etapa, aprendendo sobre as técnicas tradicionais que conferem à cachaça seu sabor e qualidade inconfundíveis.
As fazendas e alambiques estão localizados em propriedades históricas, onde o visitante aprecia a arquitetura colonial e a paisagem rural da região. Este ambiente bucólico conecta com a história e a cultura local, e ele desfruta de degustações de diferentes tipos de cachaça, cada uma com suas características e sabores distintos.
A valorização da cachaça como produto cultural e turístico reforça a identidade da cidade e sua importância no cenário nacional.
O Circuito da Cachaça em Socorro, SP, é composto por diversos alambiques que oferecem uma experiência única de imersão na produção artesanal da cachaça.
Alambique Pioneira
Conhecido por sua cachaça de alta qualidade, o Alambique Pioneira é um dos mais tradicionais da região, oferecendo visitas guiadas e degustações. Ele produz cachaça prata, a tradicional branquinha, a ouro, que envelhecida no tonel de carvalho e amburana, canelinha e a cachaça na cana, com sabor adocicado devido a planta in natura é o carro chefe do alambique.
Alambique Santo Mé
Este alambique se destaca pela produção artesanal e pelo ambiente acolhedor, onde os visitantes podem aprender sobre o processo de destilação.
A Cachaçaria & Restaurante Santo Mé foi criada para atender a grande procura por seu alambique produção de cachaça, o visitante pode degustar e comprar mais de 50 variedades de cachaças, vinhos artesanais, doces, café, compotas, geleias, queijos e pimentas, cervejas, sucos, petiscos, porções, refeições e muito mais.
O Alambique Galo Branco
É um lugar perfeito para quem aprecia cachaça artesanal e quer conhecer mais sobre sua produção. Você acompanhar como a cachaça é feita, desde a cana-de-açúcar até o envelhecimento em barris de madeira. Os visitantes têm a possibilidade de provar diferentes tipos de cachaça e aprender sobre seus sabores e aromas.
Esses alambiques são do circuito da cachaça e os visitantes vivenciam da tradição cultural e produtiva da cachaça em Socorro.
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